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Ormai non si parla più di “dieta” ma è opportuno parlare  di “terapia nutrizionale” che deve seguire  le stesse regole di buona igiene alimentare di qualsiasi altro bambino o ragazzo senza il diabete. L’alimentazione ideale  non deve essere complessa o restrittiva e va adattata , ove possibile, al ragazzo e alla famiglia . Certo alcuni alimenti andranno consumati con moderazione, ma la dieta mediterranea permette comunque un'ampia gamma di alimenti alternativi tra i quali scegliere.

L’apporto calorico deve essere calcolato sulla base dell’età , del sesso e dell’attività fisica svolta e la distribuzione dei macronutrienti deve attenersi ai fabbisogni consigliati per la popolazione sana .  Nei ragazzi affetti da diabete bisogna, però, porre una maggiore attenzione ai Carboidrati che sono  i principali responsabili della variazione della glicemia ed è quindi importantissimo conoscerli e imparare a conteggiarli .

 

 

 

Cos’è la conta dei carboidrati ?

 

Risultati immagini per conta dei carboidrati rocheE’ un metodo che consente alla persona con diabete di adeguare la terapia insulinica alla quantità di carboidrati introdotta ad ogni pasto, consentendo una maggiore flessibilità nell’alimentazione . Tramite questo metodo è possibile stabilire la quantità di carboidrati assunti e regolare  di conseguenza le unità di insulina da somministrare. Adattando meglio le unità di insulina all’alimentazione si dovrebbe avere anche un miglior controllo sulla glicemia . 

Come tutte la tecniche, però,  abbisogna di personale specializzato ( dietista e medico diabetologo) disposto ad accompagnare il paziente lungo tutto il percorso di educazione che consta di diverse tappe .

E' necessario sapere che prima di effettuare un pasto principale (come il pranzo) il bambino con diabete deve sempre eseguire la misurazione della glicemia e l'iniezione di insulina sotto cute.

 

                                    Consultare tabella alimenti INRAR  

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